Sirop d’érable soigneusement sélectionné par nos maîtres sucriers avant d’être embouteillé ou transformé en sucre d’érableflocons d’érable et bonbons à l’érable. Decacer, chef de file dans la transformation de l’érable, sert les marchés du détail, de l’exportation et de la transformation alimentaire. Ses produits, tel que le sucre d’érable en vrac ou petits formats pour le détail, se distinguent sur le marché que ce soit sous la marque Decacer ou sous votre marque privée.



Prix Tendances & Innovations 2011  Bonbons au sucre d'érable
Barre de chocolat à l'érable - maple chocolate bar
NOUVELLES
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Avez-vous déjà essayé une boisson hydratante à l’érable?

Catégorie : Utiliser l'érable

Mots clés : boisson, érable

L’été est enfin arrivé et les sports extérieurs sont d’autant plus agréables. Avoir à portée de main une bonne recette de boisson hydratante à l’érable, y avez-vous déjà pensé? Parfait pour les sportifs, mais aussi pour tous pendant les...

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Elliot Levasseur

Bilan de la récolte 2014

Catégorie : Récolte et production

Mots clés : sirop d'érable, sucre d'érable

Le printemps sera derrière nous d’ici peu et une question alimente les petits becs sucrés en cette période : comment a été la récolte du sirop d’érable en 2014? Decacer s’approvisionne auprès des acériculteurs du Québec et plus spécifiquement...

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Saumon aux flocons d'érable sur le BBQ.

Une recette gagnante avec les produits d’érable de Decacer !

Catégorie : Utiliser l'érable

Mots clés : flocons d'érable

C’est avec plaisir que nous partageons notre fierté pour le succès qu’ont des chefs cuisiniers avec nos produits, notamment le sirop d’érable, sucre d’érable et flocons d’érable. En effet, la Fédération des producteurs acéricoles du Québec a récemment dévoilé...

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Glycémie et sirop d’érable, pour une santé mieux contrôlée ?

Catégorie : Aliment santé

Mots clés : sirop d'érable

Des études révèlent que la glycémie augmente moins rapidement suite à l’absorption du sirop d’érable que par d’autres agents sucrants. Ce sont les conclusions des recherches obtenues par le Dr André Marette de l’Université Laval à Québec. Ce dernier...

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Tarte au sucre d'érable décacer

L’érable dans votre assiette

Catégorie : Utiliser l'érable

Mots clés : érable, sirop, sucre d'érable

Le printemps est là et, qui dit printemps, dit récolte de sirop d’érable! Au Témiscouata, ça ne fait qu’une dizaine de jours que les érables coulent, alors nous sommes au cœur de la saison! Ça nous donne le goût...

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