DÉJEUNER

• Céréales à déjeuner

ENTRÉE

• Croûton de rillettes de canard et flocons d'érable
• Tartare de thon rouge aux flocons d'érable

PLAT PRINCIPAL

• Poitrine de poulet en croute de flocon d'érable
• Saumon Teriyaki

DESSERT

• Crème non brûlée