Le sirop d'érable de Decacer est non seulement un vrai régal, mais il est aussi bon pour la santé !

Voici les principaux avantages pour la santé du sirop d'érable :

• Entièrement naturel et sans danger : obtenu par la concentration de la sève de l'érable. Ne contient aucun colorant, aucune saveur artificielle, aucun agent de conservation ou additif !
• Source de minéraux essentiels : en moyenne, une portion de 60 ml (4 c. à tab.) de sirop d'érable offre plus de 100 % de la valeur quotidienne recommandée en manganèse, 37 % de celle en riboflavine, 18 % de celle en zinc, 7 % de celle en magnésium et 5 % de celle en calcium et en potassium¹.
• Des études récentes ont montré que le sirop d'érable contient des composés phénoliques ayant des propriétés antioxydantes et anticancérogènes².
• Avec un IG de 54, le sirop d'érable est considéré comme un produit à faible indice glycémique, ce qui signifie qu'il a une incidence moindre sur le glucose sanguin que le sucre (IG 58) ou le miel (IG 87) ³.

1. Fédération des producteurs acéricoles du Québec.
2. THÉRIAULT et autres, "Antioxidant, antiradical, and antimutagenic activities of phenolic compounds present in maple products," Food Chemistry 98, 2006, p. 490-501.
3. GI database, University of Sydney.