Sucre d'érable et flocons d'érable en vrac

Decacer détient la plus important usine de production de sucre d'érable et de flocons d'érable au Canada. Notre large capacité de production et notre contrôle qualité serré nous permettent de desservir les clients les plus exigeants de l'industrie alimentaire.

Les flocons d'érable Equinox sont obtenus en déshydratant sous vide du sirop d'érable pur. Notre sucre d'érable est obtenu en broyant les flocons en une fine poudre. Le procédé unique de déshydratation de Decacer donne un produit sec, uniforme, qui ne durcit pas, ayant une texture croustillante et une délicate saveur d'érable.

Le sucre d'érable Decacer et les flocons d'érable Equinox offrent tous les bénéfices santé du sirop d'érable.

Applications :

• Pâtisserie
• Chocolaterie
• Crème glacée
• Boulangerie
• Céréales à déjeuner
• Granolas
• Breuvages, café

Format :

• 12 kg : flocons d'érable medium
• 15 kg : Sucre d'érable / flocons d'érable fins

Usine de sucre d'érable et de flocons d'érable Decacer

Fiches technique

Flocons d'érable fin/sucre d'érable
Flocons d'érable medium
Flocons d'érable aux canneberges fin
Flocons d'érable aux canneberges medium